Рецептов приготовления шарлотки множество. Как то в интернете наткнулась на сайт, где было 62!!! рецепта этой вкуснятины. В моей "кулинарной книге" два способа, один из которых хочу сегодня показать. Никого не удивлю, но может быть кому то пригодится))
Потребуется:
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 5 штук
мука пшеничная 1 стакан
яблоки 6-7 шт среднего размера
масло растительное
разрыхлитель или гашеная сода
А как вы готовите шарлотку?
Потребуется:
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 5 штук
мука пшеничная 1 стакан
яблоки 6-7 шт среднего размера
масло растительное
разрыхлитель или гашеная сода
Сначала ставлю на разогрев духовку на 200 градусов
Режу яблоки и укладываю на дно смазанной маслом формы
Отделяю 5 белков и взбиваю в крепкую пену.
Продолжая взбивать, добавляю по очереди желтки, разрыхлитель и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. Выливаю тесто на яблоки.
Помещаю форму в духовку, снижая температуру до 180. Выпекаю 25-30 минут.
Ву-а-ля...ням ням))
Таня, как аппетитно выглядит!!! Я готовлю по такому же рецепту, а мама моя еще маргарин добавляет.
ОтветитьУдалитьОбожаю лето за обилие яблок и... шарлотку )) Очень аппетитные фото получились. Не сомневаюсь, что вкусно ;)
ОтветитьУдалить...Мы ещё обязательно добавляем ваниль, такой аромат!.. И уходит за один присест )
О..ДА...ваниль это обязательно. Обожаю запах ванили!
УдалитьУ меня тоже такой рецепт и пользуюсь я им давно. Пробовала разные, но этот лучше всех.Быстро и просто. Можно слегка посыпать сахарной пудрой и корицей!
ОтветитьУдалитьКорицей часто посыпаю, а вот сахарной пудрой как то не подумала. Надо сделать в следующий раз
УдалитьЯ помню, заучила в детстве еще самый простой способ: 3 яйца, 3 яблока, стакан сахара, стакан муки и сода, так и готовлю до сих пор, не заморачиваясь)))
ОтветитьУдалитьО, у меня такой второй рецепт, когда ленюсь белки взбивать, и хочется шарлотки "по-быстрому". Получается тоже вкусно, подтверждаю!
Удалитьага, я люблю, когда все быстро, у меня много рецептов на скорую руку)))
УдалитьИ у меня такой же рецепт в ходу уже лет -дцать)) Только яблока не 3 беру, а побольше)))
УдалитьИ у меня похожий рецепт, главное это яблоки и корица, ваниль и этот запах))))
ОтветитьУдалитьДа...шарлотку сложно не любить)
Удалитьням ням))какие вкусные фото!!!обожаю шарлотку!
ОтветитьУдалитьТаня, спасибо за вкусные фото) любимая вещь моей мамы)
ОтветитьУдалитьУ меня похожий рецепт:)) Вся семья очень любит шарлотку:)) Эх, если бы не фигура (и не только моя) пекла бы и пекла:)))
ОтветитьУдалитькак красиво получилось)
ОтветитьУдалитьВчера тоже испекла :)
ОтветитьУдалитьУ меня похожий рецепт, но всего 2 яйца. Добавляю еще корицу.
Делилась рецептом в блоге
http://vasylynkinyprodelki.blogspot.com/2013/09/apple-pie.html
О! А я примерно по такому же рецепту шарлотку делаю!)) Только яиц поменьше и соду не кладу)) Тесто и так пышное получается;))
ОтветитьУдалитьКстати, что-то давно я её не пекла;) Спасибо за вдохновение:))
Как я люблю шарлотку. Мммм...вкусно как)
ОтветитьУдалитьВкуснота.
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт! Наконец-то у меня первый раз получилась отличная шарлотка!!! А то последние годы только в исполнении папы ем вкусную шарлотку)))
ОтветитьУдалитьА у меня шарлотка на 3 яйца, выкладывала пост здесь
ОтветитьУдалитьhttp://lyubovk.blogspot.ru/2014/11/blog-post.html
Тоже вкусно и пышно.
Ой ссылку перепутала
Удалитьвот http://booro4ka.blogspot.com/2012/11/blog-post_25.html